#ПирогНаЧетвертое
В нашей большой стране сотни национальностей, тысячи диалектов и миллионы уникальных судеб. Но все мы – части одного целого, испеченные в одной общей печи. Главное в любом пироге – это не только сочная начинка, но и то, что надежно скрепляет все слои воедино. В нашей стране такой основой служат общая история, русский язык, взаимное уважение и стремление к миру.
Кулебяка – исконно русское блюдо, уходящее своими корнями в ХII век. Это закрытый пирог из дрожжевого теста со сложной, многокомпонентной начинкой. Изначально кулебяки готовили из дрожжевого теста с несколькими слоями начинки – мяса, рыбы, капусты, гречневой каши, грибов, яиц и других продуктов. Чтобы начинки не смешивались, их укладывали слоями, перекладывая тонкими пресными блинчиками.
Пирог в преддверии праздника Народного единства становится удивительно точной метафорой России. Он многослойный, как наша богатая история. В нем переплетаются самые разные вкусы и начинки – от сладких до пряных, от рассыпчатых до плотных. Это наши народы, культуры, традиции и уникальные характеры.
Сегодня библиотека-филиал №4 присоединилась к акции «Пирог на четвертое», чтобы показать, что сила нашего общества – в умении оставаться единым целым, уважая уникальность каждого «ингредиента».